Lešniki so na sploh zelo priljubljena vrsta plodov, ki nas vsako leto na leski razveselijo konec poletja oziroma na začetku jeseni. V tem času si jih lahko v izobilju privoščimo brez kakršne koli slabe vesti. Dejstvo je, da so lešniki pravi eliksir zdravja, ker vsebujejo veliko vitaminov in mineralov. Tudi zato jih je dobrodošlo večkrat umestiti v prehrano.
V lešnikih je zlasti veliko vitamina E. Ta med drugim učinkovito blaži simptome PMS, skrbi za zdrav videz kože, nohtov in las, spodbuja prekrvavitev celotnega telesa, krepi zdravje dojk. Omenjeni vitamin velja tudi za izjemno učinkovit antioksidant, ki poskrbi za krepitev srčno-žilnega sistema.
V lešnikih se nahaja tudi folna kislina
Ker lešniki vsebujejo tudi folno kislino, jih lahko seveda uživajo tudi nosečnice. Ne smemo pa pozabiti omeniti tudi železa, magnezija ter kalcija. Prav tako so lešniki bogati z maščobami, ki so do našega zdravja povsem prijazne. Predvsem velja izpostaviti omega 9 maščobno kislino, ki dovolj učinkovito poskrbi za zniževanje slabega holesterola.
Seveda lešniki vsebujejo tudi beljakovine in vlaknine, torej dobro skrbijo za našo prebavo. Več kot dovolj razlogov je, da lešniki postanejo del vaše prehrane, a vendarle pazite na njihovo količino. Kot to velja za prav vse oreške, so tudi lešniki kar precej kalorični. Okoli 10 lešnikov vsebuje približno 77 kalorij. Če pa ste nanje alergični, se jim seveda morate izogibati.
Ker so lešniki odličnega okusa, se neredko uporabljajo tudi v kulinariki
Lešnike zaradi odličnega okusa pogosto uporabljamo tudi v kulinariki. Tudi z njihovo pomočjo tako lahko pripravite veliko slanih pa tudi sladkih jedi. Okusni in preprosti recepti za vsak dan in za posebne priložnosti so na voljo tudi na spletu.
Če leska ne uspeva na vašem vrtu, lešnike seveda lahko tudi kupite. Še najbolje pa je izbrati takšne, ki se nahajajo v lupini, da bodo lahko čim dlje časa zdržali oziroma ostali užitni.